7月23日（水）から24日（木）にかけて、ホテル・ブライダルコース２年生を対象に、オークラアクトシティホテル浜松様にて宿泊研修を実施しました。

今回の研修は、同ホテルで開催されるディナーショーにおいて、本校の学生がフランス料理のサービスを担当するにあたり、その本番に向けた事前練習も兼ねて行われたものです。宿泊を伴う２日間のなかで、学生たちはテーブルマナー、チェックイン・アウトなどのフロント業務、客室清掃、バンケットオペレーションなど、ホテルサービスの基本を実践的に学びました。

「ホテルオークラ」ブランドならではの上質なおもてなしに直接触れることで、ホスピタリティの心構えや現場で求められる意識を養うことができました。また、宿泊を通して、授業で学んだ専門用語や知識の理解も一層深まりました。

現場でご活躍されているホテルスタッフの方々から直接ご指導いただくことで、学生たちは今後の実務研修や就職活動に向けて自信を深めた様子でした。多くの学びと気づきにあふれた、非常に有意義な研修となりました。

オークラアクトシティホテル浜松様、ご協力いただき誠にありがとうございました。