観光・ホテルブライダル科

ホテル・ブライダルコースHotel Bridal Course

※2025年4月よりホテル・ブライダル科に名称変更

ホテル・ブライダルコース
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コースについて

コースについてAbout

“感動”を与える
心からのおもてなしを身につけ
洗練された空間で
上質なサービスを提供する
スペシャリストへ
ビジネス、旅行、食事・・・様々な目的を持って多くのお客様が訪れるホテル。そして多くの女性が憧れと夢を抱いて迎える一生に一度のブライダル。どちらもいつもとはちがう特別な空間で最高のおもてなしとサービスを提供する場所です。本コースでは、ホテル業界・ブライダル業界のプロフェッショナルを目指して、専門知識はもちろん、様々なケーススタディーや現場研修を通してお客様に“感動”を与える心からのおもてなしを身につけていきます。

こんな方におすすめ

  • 人を笑顔にしたい
  • 感動を演出したい

目指す職業Profession

  • ホテルスタッフ

    - フロントスタッフ・ベルパーソン・ドアパーソン・ホテルコンシェルジュ・クラブフロア コンシェルジュ・スパ レセプショニスト・レストランサービススタッフ・バンケットサービススタッフ・ルームサービススタッフ・ハウスキーピング・ウエディングプランナー など

  • ゲストハウス(結婚式場)スタッフ

    - ブライダルプランナー・ウエディングプランナー・バンケットサービススタッフ・ドレスコーディネーター など

学びのポイント

学びのポイントPoint

ポイント1
ホテルとブライダルを
同時に学ぶことで
広がる夢と可能性
本校では、ホテルコースやブライダルコースという2コース制ではなく、あえて共通点の多いホテルとブライダル両方の専門知識と技術を同時に身につけることができるコース編成にしています。現場を知りつくした教員ならではの臨場感ある授業は、充実した設備と本物仕様の備品を使うことで、リアリティに溢れ、学生の感性と可能性を最大限に伸ばしていきます。また、様々な研修やダブルで取得を目指す国家資格の学習を通して幅広い知識と技能、表現力やコミュニケーションスキルを高め、多様な職種に対応できる人材を育成していきます。
ポイント2
ホテル系国家資格
「レストランサービス技能士」に挑戦
多様化するホテル業界を理解することは、ホテルスタッフを目指す上で大変重要な知識となります。「ホテルビジネス実務検定試験(H検)」の資格取得を目指しながら業務知識を深めるとともに、ホテルの現場に沿った実習中心の授業とホテルでの宿泊研修などを通して、宿泊業務や料飲サービスなど、ホテリエとしてのマインドと接客スキルを高めます。また、サービス系では唯一の国家資格である「3級レストランサービス技能士」の資格も取得します。
※ホテルで働く人
ポイント3
ブライダル系国家資格
「ブライダルコーディネート技能士」に挑戦
ブライダルプランナーは、これから挙式を検討しているお客様からニーズを汲み取りながら、お客様に合った結婚式をコーディネートするプロフェッショナルです。お客様との打ち合わせではコミュニケーション能力やプレゼンテーション能力、お客様のご要望を形にしていくプランニング能力、そして結婚式・披露宴を円滑に運営するオペレーション能力など様々なスキルが必要です。国家資格である「3級ブライダルコーディネート技能士」の受験を通して、ブライダルプランナーに必要な結婚式の知識・技能・実践力を身に付けていきます。
ポイント4
テーブルコーディネートや
ドレスフラワーなどの要素を
トータルで習得
ホテルやブライダルの会場では、特別な空間を演出するための様々な技術が活かされています。会場内を華やかに彩るテーブルコーディネートやフラワー装飾、そしてブライダルに欠かせない招待状などのペーパーアイテムからドレス・衣装など。これらの要素は、そこに携わる専門スタッフだけでなく、ブライダルプランナーにも必須の知識です。本校では、それぞれの基本知識だけではなく、すべてを実践的な授業で学び、ホテルやブライダルの会場をトータルにコーディネートできる人材を目指します。
ポイント5
感動体験 !
「模擬ブライダル」で実力を発揮 !
2年次には、学びの集大成として、実際の結婚式場・披露宴会場を使い「模擬ブライダル」を実施しています。これは、挙式から披露宴までのすべてを学生が主体となって企画・運営するもので、学生はそれぞれが担う役割と計画から事前準備、当日の運営までの一連の流れを経験することで、授業で学んだ知識を現場でどのように活かし、“感動”という最高の形を表現できるかを考えながら実力を高めます。

<模擬ブライダル会場実績>

  • ホテルアソシア静岡
  • 日本平ホテル
  • ホテルグランヒルズ静岡
  • 浮月楼
  • グランディエール ブケトーカイ
  • ロイヤルセントヨーク

カリキュラムCurriculum

《 1年次 》
カリキュラム 時間数 単位
ホテル概論 30 2
料飲・宴会サービス実務 60 2
ホテル宿泊実務 30 1
ブライダル概論 30 2
ブライダル実務 30 1
テーブルコーディネート 30 1
フローリスト技術 30 1
立居振舞い 30 1
マナー・接遇 90 3
イメージアップ 30 1
ボイストレーニング 30 1
英会話 60 2
英語検定 120 8
第二外国語 60 4
ICTリテラシー 60 2
キャリアサポート 90 6
コミュニケーションサポート 30 1
ホテル・ブライダルキャリアビジョン 30 1
海外研修 60 2
年間履修時間数/単位数 930 42
《 2年次 》
カリキュラム 時間数 単位
料飲・宴会サービス実務 30 1
食文化とレストラン 60 4
レストランサービス実務 60 2
ホテルマネジメント 30 2
プロトコ-ル 30 2
バンケットオペレーション 30 1
ブライダル概論 30 1
ブライダルコーディネート 30 1
マナー・接遇 90 3
イメージアップ 30 1
ボイストレーニング 30 1
英会話 60 2
英語検定 120 8
第二外国語 60 4
ICTリテラシー 60 2
キャリアサポート 60 2
コミュニケーションサポート 30 1
卒業課題 90 3
年間履修時間数/単位数 930 41
目標資格

目標資格Department

はコースの取得目標資格です。は選択により取得が可能です。

ホテル・ブライダル実務系
  • ホテルビジネス実務検定試験(H検)
  • 国家資格 レストランサービス技能士
  • 国家資格 ブライダルコーディネート 技能士
接遇サービス・ビジネスマナー系
  • サービス接遇実務検定試験
  • ビジネス実務マナー技能検定試験
  • ビジネス文書技能検定試験
語学系
  • TOEIC® Listening&Reading Test
  • 実用英語技能検定(英検)
  • 日本語検定
ICT活用技術系
  • Power Pointプレゼンテーション 技能認定試験
  • Excel表計算処理技能認定試験

卒業生の主な就職内定先Qualifications

  • 帝国ホテル東京
  • The Okura Tokyo
  • ホテルニューオータニ(東京)
  • ザ・リッツ・カールトン東京/大阪
  • パーク ハイアット 東京
  • シャングリ・ラ ホテル東京
  • ハレクラニ沖縄
  • パレスホテル東京
  • グランド ハイアット 東京
  • ハイアット リージェンシー 東京
  • ウェスティンホテル東京
  • ANAインターコンチネンタルホテル東京
  • シェラトン・グランデ・トーキョーベイ・ホテル
  • ホテル ザ・マンハッタン
  • ヨコハマ グランド インターコンチネンタル ホテル
  • 名古屋マリオットアソシアホテル
  • 神戸ポートピアホテル
  • HOTEL THE MITSUI KYOTO
  • ホテルアソシア静岡
  • 日本平ホテル
  • オークラアクトシティホテル浜松
  • (株)スギヤマ・コーポレーション
    (ロイヤル セント ヨーク、マナーハウス エリザベート)
  • (株)テイク・フォー
    (エスプリ・ド・ナチュール、ハートフィールド)
  • (株)ブライダルハウス(フィーノ静岡・富士・沼津)
  • 茂木商事(株)/イノセントリー
  • (株)メモワール/Socia21
  • (株)フォーシス アンド カンパニー など

先輩メッセージMessage

在校生メッセージ

在校生

ホテルマンを目指して上質なサービスを高める日々。
ホテル・ブライダルコース
藤田 颯さん
(星陵高校卒)

高校生の頃にホテルの仕事に憧れ、S-AIRのオープンキャンパスに参加しました。S-AIRでは接客業界で大切なマナー教育に力を入れていることを知り、自分もホテルマンに相応しい上質なマナーを身に付けたいと入学を希望しました。
好きな授業は「料飲・宴会サービス実務」です。ロールプレイングを通してスタッフ側とお客様側を体験する中で、クラスメイトとのチームワークを高めながら、お客様の視点も学ぶことができるのでとても勉強になります。
コロナの影響により、入学直後から一部オンラインで授業を受講してきましたが、先生からの一方的な授業ではなく、グループワークや学生の発言の機会もあり、対面授業に劣らない質の授業を受けることができていると感じます。
S-AIRは、お客様に喜んでいただくためのサービスやおもてなしを提供する接客業界を目指す学生が多いので、皆とても温かく、先生方は全力でサポートしてくださいます。皆さんも夢の実現に向けてS-AIRで学んでみませんか。

在校生メッセージ

在校生

1年間で自身の成長を実感!
夢を叶える学習内容が充実しています。
ホテル・ブライダルコース
渥美 真帆さん
(静岡城北高校卒)

ホテル・ブライダルコースでは、ホテルや結婚式場で働いていた経験のある先生方から、関連する両業界の専門知識やスキルを学ぶことができることが魅力です。またクラスには明るく活発な学生が多く、互いに切磋琢磨しながらも困っている人がいたら手を差し伸べることができる雰囲気があり、とても居心地が良いです。
私はホテルの宴会スタッフのアルバイトをしていますが、お皿の持ち方、トレーサービス、パンサービスなど、授業で学習したことをアルバイト先で活かしながら自身のスキルを磨いています。またマナー教育の中で、スーツの着こなし方やメイク、ヘアスタイルのほか、美しい立ち居振る舞いや言葉遣い、社会常識など、社会に出て恥ずかしくないマナーを学べるので、就職活動や将来の就職に向けて自信をつけることができています。
この1年でできるようになったことがとてもたくさんあり、自分の成長を感じるたびに入学して良かったと心から思います。

Open Campus

オープンキャンパス

参加無料事前予約制保護者同伴可
オープンキャンパスでは、各コースの様々な授業体験を通して、学校の雰囲気や教育内容など、本校での学びを体感することができます。保護者の皆様のご同伴も歓迎いたします。まずはお気軽にご参加ください。

School Infromation Session

学校説明会

参加無料事前予約制保護者同伴可
設置学科コースの教育内容や本校教育の特色、就職実績や就職支援、入試制度・学費・奨学金などについてご説明いたします。時期により、学校説明会・保護者対象学校説明会・留学生説明会などを開催いたします。

受験生の皆様へFor examinee